Praca jako kelner wymaga nie tylko odpowiednich umiejętności i doświadczenia, ale także dobrze przygotowanego CV, które przyciągnie uwagę pracodawcy. Właściwie napisane CV kelnerki lub kelnera może znacząco zwiększyć szanse na zaproszenie na rozmowę kwalifikacyjną i zdobycie wymarzonej posady. W tym artykule podpowiadamy, jak stworzyć idealne CV dla osoby aplikującej na stanowisko kelnera.
Jak napisać idealne CV kelnerki?
Dlaczego dobrze napisane CV jest ważne?
Dobrze opracowane CV kelnerki to klucz do sukcesu w procesie rekrutacji. Dokument ten jest pierwszym punktem kontaktu z potencjalnym pracodawcą i decyduje o tym, czy zostaniemy zaproszeni na rozmowę kwalifikacyjną. CV powinno nie tylko prezentować nasze doświadczenie i umiejętności, ale także przyciągać uwagę i wyróżniać się na tle innych aplikacji.
Warto poświęcić czas na dopracowanie każdej sekcji CV, aby stworzyć spójny i przekonujący obraz naszej kandydatury. Jak napisać CV kelnerki, które zagwarantuje nam zaproszenie na rozmowę? Oto najważniejsze wskazówki.
Podstawowe elementy CV kelnerki
Zanim przejdziemy do szczegółowych porad dotyczących treści, warto przypomnieć podstawową strukturę CV kelnerki. Standardowy wzór CV kelnerki powinien zawierać następujące sekcje:
- Dane kontaktowe
- Podsumowanie zawodowe lub cel zawodowy
- Doświadczenie zawodowe
- Wykształcenie
- Umiejętności
- Osiągnięcia
- Zainteresowania
- Zgoda na przetwarzanie danych osobowych
W dalszej części artykułu omówimy, jak należy zredagować poszczególne sekcje, aby zwiększyć swoje szanse na rynku pracy.
Podsumowanie zawodowe w CV kelnerki
Jak napisać skuteczne podsumowanie zawodowe?
Podsumowanie zawodowe kelnerki to krótki akapit umieszczony na początku CV, który ma za zadanie przyciągnąć uwagę rekrutera i skłonić go do dalszej lektury. W tej sekcji należy zawrzeć najważniejsze informacje o naszym doświadczeniu, umiejętnościach i cechach, które czynią nas wartościowym kandydatem.
Pisząc podsumowanie, warto zastanowić się, co wyróżnia nas na tle innych kandydatów. Czy mamy znaczące osiągnięcia w pracy kelnera? A może posiadamy unikalne umiejętności lub certyfikaty branżowe? Dobrze jest też dostosować treść do wymagań konkretnej oferty – praca w restauracji hotelowej może wymagać innych kompetencji niż praca w małej kafejce.
Jak napisać CV kelnerki z przekonującym podsumowaniem? Oto kilka wskazówek:
- Opisz swoje najważniejsze kompetencje i cechy osobowości przydatne w pracy kelnera
- Podkreśl swoje kluczowe osiągnięcia – np. zwiększenie sprzedaży, wdrożenie nowych rozwiązań
- Wspomnij o znajomości języków obcych i umiejętności obsługi systemów restauracyjnych
- Zwróć uwagę na swoje doświadczenie w różnych typach lokali i środowiskach
- Przekaż entuzjazm i pasję związaną z pracą w gastronomii
Przykłady podsumowania zawodowego
Oto przykładowe podsumowania zawodowe kelnerki, które mogą zainspirować Cię do napisania własnego:
| „Doświadczona kelnerka z 5-letnim stażem w restauracjach o wysokim standardzie obsługi. Komunikatywna, zorientowana na potrzeby gości i dbająca o najwyższą jakość serwisu. Biegła znajomość języka angielskiego i obsługi systemu Gastro POS.” |
| „Energiczny i zaangażowany kelner z pasją do kultury kawowej. Doświadczenie w pracy w renomowanych kawiarniach i znajomość technik alternatywnego parzenia kawy. Łatwo nawiązuję kontakt z gośćmi i dbam o przyjazną atmosferę.” |
Opis doświadczenia w CV kelnerki
Jak opisać doświadczenie zawodowe?
Sekcja doświadczenie w CV kelnerki to miejsce, gdzie szczegółowo przedstawiamy historię naszej kariery. Powinna ona zawierać informacje o miejscach pracy, zajmowanych stanowiskach, okresach zatrudnienia oraz zakresie obowiązków i osiągnięciach.
Istotne jest, aby nie ograniczać się do suchego wymieniania faktów, ale pokazać, jaką wartość wnieśliśmy do danej restauracji czy kawiarni. Zatrudniając kelnera, pracodawcy szukają osoby, która zapewni gościom doskonałą obsługę, a jednocześnie będzie dbać o interesy firmy.
Aby CV kelnerki było przekonujące, powinniśmy:
- Podać nazwy lokali, miasta oraz daty rozpoczęcia i zakończenia pracy
- Opisać zakres obowiązków, uwzględniając specyfikę miejsca pracy
- Wymienić nasze osiągnięcia i wkład w sukces restauracji
- Podkreślić rozwój umiejętności i pozyskane kompetencje
- Uwzględnić awanse i zwiększenie zakresu odpowiedzialności
Pracodawcy doceniają kandydatów, którzy potrafią myśleć perspektywicznie i wychodzić poza standardowy zakres obowiązków. Warto więc wskazać sytuacje, w których wykazaliśmy się inicjatywą, kreatywnością czy umiejętnością rozwiązywania problemów.
Unikanie standardowych sformułowań
Opisując doświadczenie w CV kelnerki, łatwo wpaść w pułapkę powtarzania utartych sformułowań typu „obsługa gości”, „dbanie o czystość” czy „praca z kasą fiskalną”. Choć są to niewątpliwie ważne obowiązki, wymienianie ich w tej formie nie wyróżni nas na tle konkurencji.
Zamiast tego postarajmy się ująć nasze zadania w sposób bardziej opisowy i konkretny, np.:
- „Obsługiwałem/am ok. 50 gości podczas 8-godzinnych zmian w restauracji o wysokim standardzie.”
- „Koordynowałem/am pracę zespołu kelnerów przy organizacji bankietów i eventów na 100-200 osób.”
- „Wdrożyłem/am nowy system ewidencji zamówień, co skróciło czas oczekiwania gości o 15%.”
Taki sposób opisu nie tylko lepiej oddaje skalę naszych obowiązków, ale też pokazuje mierzalne rezultaty naszych działań. Dzięki temu rekruter zyskuje pełniejszy obraz naszych kompetencji.
Umiejętności w CV kelnerki
Jakie umiejętności warto wymienić?
Sekcja umiejętności w CV kelnerki powinna zawierać kluczowe kompetencje istotne z punktu widzenia pracodawcy. Ich dobór zależy oczywiście od specyfiki miejsca pracy, ale niektóre z nich są uniwersalne i przydatne w każdej restauracji.
Pisząc CV kelnerki, warto zwrócić uwagę na takie umiejętności jak:
- Wysoka kultura osobista i doskonałe umiejętności interpersonalne
- Komunikatywność i otwartość w kontaktach z gośćmi
- Znajomość zasad obsługi i savoir-vivre’u
- Wiedza o serwowanych daniach i napojach
- Umiejętność pracy pod presją czasu i radzenia sobie w stresujących sytuacjach
- Zdolności organizacyjne, dbałość o szczegóły
- Współpraca w zespole i umiejętność dzielenia się obowiązkami
- Biegłość w posługiwaniu się sprzętem kelnerskim i obsłudze systemów restauracyjnych (np. terminali płatniczych, systemów POS)
- Znajomość języków obcych
Uwzględnijmy także umiejętności specyficzne dla danego miejsca pracy, np. znajomość zasad sommelierskich w restauracji z rozbudowaną kartą win czy umiejętność alternatywnych metod parzenia kawy w kawiarni specialty.
Umiejętności miękkie i twarde
Kompetencje wymieniane w CV można podzielić na dwie kategorie – umiejętności miękkie i twarde. Pierwsze z nich dotyczą cech osobowości i zdolności interpersonalnych, takich jak komunikatywność, empatia, praca w zespole czy radzenie sobie ze stresem.
Umiejętności twarde to natomiast konkretne, wyuczone i łatwo weryfikowalne kwalifikacje, np. znajomość języka obcego na określonym poziomie, obsługa kasy fiskalnej czy wiedza o produktach spożywczych i technikach sprzedaży.
CV kelnerki powinno zawierać zrównoważony zestaw obu typów umiejętności. Zbyt ogólnikowe określenia typu „jestem komunikatywny” czy „lubię pracę z ludźmi” brzmią niewystarczająco przekonująco. Zamiast tego postarajmy się podeprzeć je konkretnymi przykładami wykorzystania tych cech w pracy kelnera.
Osiągnięcia w CV kelnerki
Jak wyróżnić się osiągnięciami?
O ile pracodawcy oczekują od kandydatów określonych umiejętności, to absolutnie kluczową rolę w wyborze na dane stanowisko odgrywają konkretne osiągnięcia. Właśnie one, bardziej niż cokolwiek innego, świadczą o naszej wartości jako pracownika.
W branży gastronomicznej jest wiele możliwości, aby wykazać się mierzalnymi sukcesami. Mogą one dotyczyć zarówno wyników sprzedaży, jak i innych wskaźników efektywności, np. poziomu zadowolenia gości.
Warto przemyśleć swoje osiągnięcia w CV kelnerki i wybrać te, które najlepiej obrazują nasze kompetencje. Mogą to być np.:
- Zwiększenie wartości rachunku o X% dzięki sugestywnej sprzedaży dań i napojów
- Zdobycie tytułu „Pracownika miesiąca” X razy w ciągu pracy w restauracji
- Osiągnięcie poziomu satysfakcji gości na poziomie X% w ankietach
- Pozyskanie X% nowych klientów dzięki udzielaniu porad i rekomendowaniu dań
- Wdrożenie usprawnień w obsłudze, skracających czas oczekiwania gości o X minut
Osiągnięcia w pracy kelnera mogą też dotyczyć kwestii miękkich, np. udanej współpracy w zespole, mentoringu dla nowych pracowników czy rozwiązywania konfliktów. Starajmy się jednak poprzeć je konkretnymi przykładami i liczbami, aby brzmiały wiarygodnie.
Przykłady osiągnięć
Oto kilka przykładów osiągnięć w CV kelnerki, które mogą zainspirować do sformułowania własnych:
| „Dzięki wdrożeniu autorskiego systemu przyjmowania zamówień, skróciłem/am średni czas oczekiwania gości z 25 do 15 minut podczas intensywnych godzin pracy restauracji.” |
| „Osiągnąłem/am najwyższy wynik sprzedaży win wśród kelnerów w 2020 roku – 15% więcej niż przeciętny kelner. Dokonałem/am tego dzięki udzielaniu gościom fachowych porad na temat doboru win do dań.” |
| „Przeprowadziłem/am szkolenia dla 5 nowych kelnerów, przygotowując ich do samodzielnej pracy w restauracji. Wszyscy pozytywnie przeszli testy końcowe i otrzymali wysokie oceny od menedżera.” |
Wykształcenie w CV kelnerki
Jak opisać wykształcenie?
Choć praca kelnera nie wymaga zwykle ukończenia specjalistycznych studiów, odpowiednie wykształcenie może być atutem. W sekcji wykształcenie w CV kelnerki warto uwzględnić przede wszystkim ostatnią ukończoną szkołę (liceum, technikum, szkoła policealna itp.), podając jej profil, uzyskany tytuł oraz lata nauki. Przykładowy zapis może wyglądać tak:
- 2015-2019 Technikum Gastronomiczne nr X w Warszawie, technik żywienia i usług gastronomicznych
Jeśli posiadamy wykształcenie wyższe, również należy o tym wspomnieć, nawet jeśli kierunek studiów nie jest ściśle związany z gastronomią. Samo posiadanie dyplomu może świadczyć o naszej ambicji, wytrwałości i zdolności do przyswajania wiedzy.
Istotne jest też, aby podkreślić wykształcenie bezpośrednio przydatne w zawodzie kelnera. Mogą to być np. szkoły hotelarskie, gastronomiczne czy ukończone za granicą kursy kelnerskie lub barmańskie.
Kursy i szkolenia
Poza formalnym wykształceniem warto też uwzględnić w swoim CV ukończone kursy i szkolenia związane z branżą gastronomiczną. Szczególnie cenne będą te poświadczone certyfikatem lub dyplomem uznawanej organizacji.
Przykłady szkoleń, które wzbogacą CV kelnerki, to m.in.:
- Kurs baristyczny (np. SCA Coffee Skills Program)
- Szkolenie sommelierskie (np. Court of Master Sommeliers)
- Kurs z zakresu obsługi klienta (np. HOSSA International Certification)
- Szkolenia z zakresu bezpieczeństwa i higieny żywności (np. HACCP)
- Kursy językowe potwierdzające znajomość języków obcych
Pamiętajmy, aby podać pełne nazwy kursów, daty ich ukończenia oraz instytucje je organizujące. W ten sposób podniesiemy wiarygodność naszych kwalifikacji w oczach pracodawcy.
Hobby i zainteresowania w CV kelnerki
Jakie hobby warto wymienić?
O ile sekcja zainteresowań nie jest obligatoryjnym elementem CV, to jej umiejętne wykorzystanie może znacząco wzmocnić naszą aplikację. Pracodawcy chętnie zatrudniają osoby z pasją, o szerokich horyzontach, potrafiące wnieść w środowisko pracy pozytywną energię.
Dobierając hobby do CV kelnerki, kierujmy się dwoma kryteriami: powinny one być autentyczne (naprawdę musi nas to interesować) oraz w jakiś sposób przydatne w pracy. Mogą to być np.:
- Gotowanie i pieczenie – świadczy o naszej kulinarnej wiedzy i kreatywności
- Sport i aktywność fizyczna – sugeruje, że jesteśmy wysportowani i mamy dobrą kondycję
- Podróże – wskazują na otwartość na nowe doświadczenia, znajomość różnych kultur i kuchni
- Blogowanie/vlogging – dowodzi umiejętności komunikacyjnych i kreatywności
- Nauka języków obcych – umożliwia sprawną obsługę gości zagranicznych
Uwzględnijmy tylko te zainteresowania, które są faktycznie rozwijane, a nie „odgrzewane” na potrzeby CV. Bądźmy też gotowi rozwinąć ich opis podczas rozmowy rekrutacyjnej.
Zainteresowania związane z gastronomią
Szczególnie cenne w oczach pracodawców z branży gastronomicznej będą hobby bezpośrednio związane z pracą kelnera. Pozwalają one pokazać naszą wiedzę, zaangażowanie i prawdziwą pasję do zawodu, a nie tylko chęć podjęcia pracy z braku innych opcji.
Przykłady zainteresowań wartych podkreślenia w CV kelnerki to:
- Sommelierstwo i wiedza o winach
- Miksologia i sztuka przygotowywania koktajli
- Parzenie kawy alternatywnymi metodami (Chemex, V60, syphon itp.)
- Degustacja whisky, cygar, serów, czekolady itp.
- Sztuka dekorowania potraw i napojów (food styling, latte art)
Warto rozwinąć wybrane hobby o konkretne przykłady aktywności – np. wyjazdy enoturystyczne, udział w konkursach barmańskich czy prowadzenie bloga o kawie. Pokaże to nasz profesjonalizm i zaangażowanie większe niż wymagane minimum.
Szablon i format CV kelnerki
Wybór odpowiedniego szablonu
Aby nasze aplikacje zostały należycie docenione przez pracodawców, muszą też być odpowiednio „opakowane”. Szablon CV kelnerki powinien być przejrzysty, estetyczny i dostosowany do branży.
Warto postawić na minimalistyczne szablony, które pozwolą treści wybrzmieć. Unikajmy nadmiernych ozdobników, krzykliwych kolorów czy nietypowych czcionek. Elegancka prostota to klucz do sukcesu.
Dobry szablon CV kelnerki powinien spełniać następujące kryteria:
- Czytelny układ z wyraźnie oddzielonymi sekcjami
- Stonowana kolorystyka – np. czerń i odcienie szarości lub granatu
- Klasyczne fonty (Arial, Calibri, Garamond) w rozmiarze 10-12 pkt
- Optymalne wykorzystanie przestrzeni – max. 2 strony A4
- Zachowanie standardowych marginesów i odstępów
Wiele portali z ofertami pracy (np. pracuj.pl, gowork.pl) udostępnia gotowe szablony CV do edycji online. Możemy też skorzystać z darmowych kreatorów, np. Canva czy VisualCV, które oferują profesjonalne wzory.
Optymalizacja CV dla systemów ATS
Wysyłając aplikacje przez formularze on-line, musimy mieć świadomość, że nasze CV kelnerki trafi najpierw do systemu rekrutacyjnego, a nie bezpośrednio do rekrutera. Applicant Tracking Systems (ATS) automatycznie skanują i selekcjonują dokumenty w poszukiwaniu słów kluczowych określonych przez pracodawcę.
Aby zwiększyć szanse na przejście przez ten pierwszy etap selekcji, powinniśmy zoptymalizować nasze CV pod kątem działania ATS. Oto kilka sprawdzonych sposobów:
- Używajmy słów kluczowych z ogłoszenia o pracę (np. „kelner”, „obsługa gości”, „praca zmianowa”)
- Stosujmy standardowe nazwy sekcji (doświadczenie, wykształcenie itp.)
- Nazywajmy pliki w jasny sposób (imię_nazwisko_cv_kelner.pdf)
- Wybierajmy proste szablony pozbawione grafik i tabel
- Zapisujmy dokument w formacie PDF lub DOC
Pamiętajmy jednak, że dostosowanie CV do ATS nie może odbywać się kosztem czytelności dla człowieka. Finalnie to ludzie decydują o zaproszeniu nas na rozmowę, więc dokument musi trafiać też w ich gusta.
Dane kontaktowe i zgoda na przetwarzanie danych
Jakie dane kontaktowe podać?
Sekcja danych kontaktowych w CV kelnerki powinna być kompletna, ale jednocześnie niezbyt rozbudowana. Podajmy tylko te informacje, które są niezbędne, aby rekruter mógł się z nami skontaktować.
Standardowy zestaw danych do zamieszczenia w nagłówku to:
- Imię i nazwisko
- Adres e-mail
- Numer telefonu
- Miasto zamieszkania
W dobie mediów społecznościowych warto też podać link np. do naszego profilu LinkedIn, o ile jest on profesjonalnie prowadzony i zawiera informacje spójne z CV. Unikajmy natomiast zamieszczania odnośników do prywatnych kont na Facebooku czy Instagramie.
Miejsce zamieszkania można ograniczyć do miasta – pełen adres nie jest konieczny. Używajmy służbowego adresu e-mail zamiast prywatnego (najlepiej w formacie imie.nazwisko@…). Podawajmy tylko jeden, aktualny numer telefonu.
Zgoda na przetwarzanie danych osobowych
Wysyłając swoje CV kelnerki, musimy pamiętać o zamieszczeniu odpowiedniej klauzuli ze zgodą na przetwarzanie naszych danych osobowych w procesie rekrutacji. Jest to wymóg prawny wynikający z RODO.
Przykładowa treść klauzuli zgody może brzmieć następująco:
| „Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji (zgodnie z ustawą z dnia 10 maja 2018 roku o ochronie danych osobowych (Dz. Ustaw z 2018, poz. 1000) oraz zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO)).” |
Jeśli chcemy, aby nasze CV było wykorzystywane także w przyszłych procesach rekrutacyjnych danej firmy, powinniśmy rozszerzyć zgodę o taką możliwość:
| „Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych również na potrzeby przyszłych rekrutacji, zgodnie z art. 6 ust. 1 lit. a Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych)”. |
Zgoda na przetwarzanie danych musi być świadoma i dobrowolna. Oznacza to, że nie możemy jej domniemywać na podstawie samego faktu wysłania CV. Bezpośrednie zaznaczenie tego w treści aplikacji jest konieczne i niepodważalne.
Wzór CV kelnerki spełniającego wszystkie omówione kryteria może wyglądać na przykład tak:
| Joanna Wiśniewska ul. Restauracyjna 15 00-001 Warszawa tel. 123 456 789 e-mail: [email protected] |
|
Podsumowanie zawodowe
Doświadczona kelnerka z 5-letnim stażem w restauracjach o wysokim standardzie obsługi. Komunikatywna i zorientowana na potrzeby gości. Biegła znajomość języka angielskiego i obsługi systemu Gastro POS. W poprzedniej pracy wdrożyłam autorski system rekomendacji dań, zwiększając średnią wartość rachunku o 15%. |
|
Doświadczenie zawodowe
10.2016 – 02.2020 Kelnerka, Restauracja Avocado, Warszawa 06.2014 – 09.2016 Młodsza kelnerka, Restauracja Basil, Warszawa |
|
Wykształcenie
2011 – 2014 Technikum Gastronomiczno-Hotelarskie, Warszawa |
Umiejętności
|
